1月26日 ターサイ

えーと、今日は花屋の話題ではありません。
植物ではありますがお野菜のお話。(笑)

こちら、お見かけしたことがございましょうか?
ベタッと地面に張り付いたような姿。
なんか座布団みたいでもあるんですが・・・
ターサイ・タアサイ・ターツァイ・如月菜(キサラギナ)・唐人菜などずいぶんといろいろな呼称をもつ中国菜でございます。
アブラナ科の一年草、ってのはこの時期に出回る菜っ葉類としてはごく一般的な素性。
でも、おそらくチンゲンサイほど一般的ではないですよね。
市販されてるのを見かけることってめったにありません。
↑は地元JAの直売場にて発見。
じつはねこじゃらし、この菜っ葉のファンなんでございます。
見た目ゴツイ感じですけど、これが炒めたりすると柔らかくって美味しいのっ!
その昔、自宅菜園でねこじゃらし母が栽培したことがあって、その時以来大好きなんです。
今日もニッコニコでお買い上げしてまいりました。
うふっ、明日はさっそく野菜炒めだぞーっと意気込んでおります。(ってほどのことでもないけど・・・笑)